Sýr slanější chuti a dostatečné jemnosti určený pro spotřebu bez úpravy, či jako sýr do salátů, k pivu, vínu, apod.
Tento druh sýra vyplňuje mezeru mezi tvarohem a zrajícími sýry. Je určen jak k okamžité spotřebě tak až mírnému zrání v teplotách Vaší lednice.
Pokud necháte tento sýr zrát v obalu odmění se Vám za čas změnou své chuti i konzistence, kterou ocení každý z Vás.
Avšak i jeho brzká konzumace Vám přinese skvělou chuť, např. v kombinaci s čerstvým chlebem.
Při výrobě používáme pouze rostlinná syřidla. Naše sýry jsou tedy vhodné i pro vegetariány.